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Mikel Bustinza dirige el asador Horma Ondo, un restaurante especializado en las carnes y pescados a la brasa y ubicado en pleno campo de Golf de Artxanda. Con el aval de una materia prima de primera calidad en sus platos, Bustinza desgrana las claves del buen hacer en un negocio de hostelería de primera categoría, que se ha alzado con premios nacionales tan relevantes como el mejor asador de España […]